コトノタネ

米の娘ぶたがイチオシ。お肉のおいしさが味わえるとんかつ藤よし土崎店(秋田県秋田市)

time 2016/03/24

米の娘ぶたがイチオシ。お肉のおいしさが味わえるとんかつ藤よし土崎店(秋田県秋田市)
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とんかつに惹かれて。

秋田市からの帰りに寄ったお店。ほんとは隣の敷地の「焼肉じゅうじゅう」を目指して入ったんですが、気づいたらとんかつ屋に方向転換していましたw

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米の娘ぶた。こないだ某お方が「日本一美味しい豚肉です!」と言っていたっけ…メニューでもゴリ押し。

夜の7時。満席でひと組待ってました。けっこう大きいのに。雰囲気はファミレスっぽいですね。どっからどう見てもチェーン店。

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すごい…かつだけでこのメニュー数。見てるだけで胸やけが(おい

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ピントが合ってませんでしたねwメニュー名が飛びましたが…米の娘ぶたのヒレかつの定食のはず。その小サイズ。

ごはんが白米・十穀米・炊き込みご飯から選べたので、十穀米にしたら、混ぜご飯が来ました。だって味ついてたもん!笑

このまま食べられる塩気でした。混ぜご飯好きだからいいけど。味噌汁は豚汁となめこ汁から選べるというのでなめこ汁。てか…豚食べにきて味噌汁まで豚食べる人いるの?という素朴な疑問。

ご飯の量が…むちゃくちゃ多いw 茶碗が軽い丼ぐらいあるんですけど…そして味噌汁はなんと赤だし。たまに赤だしもいいですねぇ。昔働いていたお店ではまかないで毎日赤だし飲んでたので懐かしい。

お肉。肉厚でやわらかい。うまい。でも桃豚も八幡平ポークも美味い人なので、正直違いがわからない。。。

 

オリジナルソースが甘口・辛口と2種類あるほかに、塩、おろしポン酢、からしと添えられていて味の変化もばっちり。唯一キャベツの千切りが…水にさらしすぎて水っぽく、味が完全に抜けてました。ただ繊維噛んでるみたいだった。苦笑

まぁそうとう大量に使うんでしょうし仕方ないかな。かつは米よりキャベツで食べたい派なんですけど(ってかぜんぶ食べたんですけど)。

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おっちゃんは極上ヒレかつ定食…だったっけなぁ?これも個数少なめのはず。ふたりとも少なめサイズにしたのにお腹ぱんぱん。ご飯が多いんだって。笑

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摺りたてのごまはとっても良い香りでした~。惜しむらくは、レモンがついてこなかった!酸っぱいの大好きな我々にレモンなしとはw

にしてもいい肉食ったぁ~!て感じでした。焼肉行くより正解だったかなw単価はそこそこいきますが、払うだけの価値はありますね。

書いているのはこんな人。

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里園(りえん)

里園(りえん)

秋田県北秋田市出身・在住、1985年生まれ。 横浜、大阪での料理人時代を経て2013年帰郷。2016年ブログ開始。食べあるき・地域情報・音楽・レシピ・畑など多ジャンルネタで更新中。

OMIYA!でおみやげライターやってます
Locketsに参加しています

登場人物:おっちゃん→料理人の相方。キッチン昼ノ間のシェフ。お酒好き。



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