コトノタネ

おいしいもの日記〜2016夏編〜

time 2016/07/05

おいしいもの日記〜2016夏編〜
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 夏メニュー増えてます

夏の陽気がつづいております。

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週3でほうれん草と春菊がとれます。わっさわっさ。食べても食べても、おっちゃんにあげても追いつかぬ。冷凍までして、第一弾はおわり。こんだけ採れるなんておトクすぎる。そしてつぎの種をまた蒔きました。今度は控えめに。

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大葉もわっさわっさ。毎日摘んでます。何にでも入れて&かけてますがキリがないよ…。去年おっちゃんにバジルペースト的な大葉ペーストにしてもらったんで、今年もお願いしようw

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ズッキーニは今年は小さめですが週に5、6本はとれてます。スティックセニョールは逆にちょっとずつしかとれないので面倒。まとめて茹でたい。イタリアンパセリも豊作中。ゆえに、

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イタリアンパセリ入りマッシュポテト作りました。そう、kimotoさんで食べたものを真似してみたんですw

葉っぱそのままじゃでかすぎて食感が邪魔でした。細かく刻むべきだったんだな。香りがものすんごい。パセリの香りがさらにスーッとした感じです。うまい。

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おっちゃんが作ってくれたのはこれ。「帆立の紐を白ワインとバターとレモンのソースでイタパセを天にあしらいました」とのこと。酒のあてだなw

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あとツナサンド&ハムチーズサンドつくったり

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冷しゃぶしたりしてます。(豆腐は期限がやばくて無理やりつけた)

 

桃うめえー。延々食べていたい桃を。

でもメロンも出てきてるんだよな。。。まだ買えない値段。

これな。Twitterで見かけて真似してみたんですが、サクレってめちゃめちゃ甘いのな…

そしてレモン味以外もあるのを初めて知った。いとくで見た。

アボカドはどうやったって美味しいですが、そのまま醤油かけて食えるところが最高。栄養あるけどカロリーもあるから食べ過ぎ注意です。

書いているのはこんな人。

「北秋田市たかのすまち歩き」ってなに?

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コトノタネの中のひと。

里園(りえん)

里園(りえん)

秋田県北秋田市出身・在住、1985年生まれ。 横浜、大阪での料理人時代を経て2013年帰郷。2016年ブログ開始。食べあるき・地域情報・音楽・レシピ・畑など多ジャンルネタで更新中。

OMIYA!でおみやげライターやってます
Locketsに参加しています

登場人物:おっちゃん→料理人の相方。キッチン昼ノ間のシェフ。お酒好き。

毎月のコトノタネ。



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