コトノタネ

秋田市民市場のいちばん寿司へ行ってみた

time 2017/02/26

秋田市民市場のいちばん寿司へ行ってみた
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ぼっちで寿司屋

はるばる秋田市は市民市場へやって来ました。

すぐ向かいにあるライブハウスに来る際はいつもここの駐車場を利用するんですが、市場が開いている時間帯に入ったのは初めて。

食べるものは決めずに来たんですが、本日のおすすめがよさげだったのでふらりと入ってみることに。

回転寿司ではあれど、ぼっち寿司屋はなかなかハードルが高いかも…

ランチタイムでかなり混んでいて、完全に端っこの柱の影に案内されてしまいました。(この写真には写ってないところ)

職人さんははるか遠くにいて全然こっちまで来ないし、そもそも自分からまったく見えもしない…

目の前をまわるレーンにはまったくお寿司がない。まわりは全員ランチセット的なものを頼んでいる。でもわたしはそれが食べたくなかったんです。笑

単品はこんなにあるのに〜。困った。回転寿司でも、紙に書いて渡すシステムのところもあるけど、ここは違うみたい…

わたしとおなじくぼっち&端っこに座ったおじさんが、かなりの大声張り上げて注文してたけど、わたしには無理!あぁ、おっちゃんがいればなぁ(※声がでかい)

とりあえずレーンを凝視していたら、たまたまカンパチが流れてきたので手にとりました。

これは弾力があっておいしいかも。シャリの味はかなり薄め&小さめですねえ。

その後、選ぶ余地もなく回ってきたものをとるシステム。笑 いか、たこ、まぐろを食べました。

いかとたこは、「やわらか」ってついてる割にはそうでもないかも…。

まぐろも見た目はおいしそうなんですが、ちょっと舌触りがまろっとしてて(?)いまいち。

その後なんにもまわってこないのでまたカンパチをとる。

お腹がいっぱいになってきたころ、一気に客が帰って職人さんの手が空いたのか、新作のお寿司がどんどん流れてきたァー!タイミング間違えた!泣 もうちょっと待てばよかったよ。。。白身とかブリとか食べたかったよ。

もっと言うならハマグリとか赤貝とかホタルイカとかアジとかが食べたかったんですけど一切流れてなかった。選択肢がない回転寿司て何。

職人さんの目の前の客みんなランチセット(※ネタが決まってるから注文の必要なし)なんだから、空いたら席替えてほしかったなぁ。。。まぁ忙しい中そこまで気遣ってくれるわけないかー。

おすすめを食べたかった

というわけで、総合的には可もなく負荷もなくでしょうか。「市場にある寿司屋」ってだけでハードル上げすぎたかもしれません。

まぁそもそも今回はこのお店の良さを享受できなかったので、完全には判断しかねますが…

一人じゃないときで、なおかつ混んでる時間帯を外せばよかったんでしょうねー。学んだ。

書いているのはこんな人。

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コトノタネの中のひと。

里園(りえん)

里園(りえん)

秋田県北秋田市出身・在住、1985年生まれ。 横浜、大阪での料理人時代を経て2013年帰郷。2016年ブログ開始。食べあるき・地域情報・音楽・レシピ・畑など多ジャンルネタで更新中。

OMIYA!でおみやげライターやってます
Locketsに参加しています

登場人物:おっちゃん→料理人の相方。キッチン昼ノ間のシェフ。お酒好き。

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