バレンタイン！蒸し器で濃厚チョコぷりん。

まずは、バレンタインなお菓子を考える。

そもそもなんですが、うち、オーブンがないんですよ。笑

ですので、去年はさつまいものトリュフ（さつまいもを丸めてココアパウダーまぶしただけなw）、おっちゃんの誕生日にはトースターでクッキーを焼きました。

さて、あと出来るお菓子は何だろか…と考えた結果、プリンでいこう。と決定。

レシピは自分の備忘録として。

（左、めっちゃ湯呑みっていう…）

はじめはフライパンにお湯を張って蒸そうと考えたんですが、我が家にぷりんに使えるような背の高い器がなくて怖かったので、蒸し器を使うことに。

で…はじめ1個だけやってみたら、みごとにスが入りまくりw、カステラかパンケーキのような見た目に。。。

それを踏まえ、蓋をすこしだけ開けて、ごく弱火で12分→5分余熱、でいい感じになりました。

ただし、とろける食感を目指したつもりが、出来上がりはけっこう硬かった。。。舌触りはなめらかだったのでまぁ、成功と言えるかな。

プリン自体、ブラックチョコを使ってもまだけっこう甘いんですが、さらに甘いチョコソースと、逆に酸っぱさで締めるオレンジソースと二種つくってみました。

オレンジソースは煮詰めすぎて、グミみたいになっちゃったけど。笑

甘いチョコには酸っぱいいちごがよく合います。色合い的にもイイねー。（じゃあオレンジソースの意味はw）

甘い×甘いも、甘い×酸っぱいもそれぞれに良かったです。どっちも美味しく頂きました。（もちろん自分も食べたのだｗ）

おっちゃんにも好評でひと安心でしたとさ。