鹿角スウィートバジルのイカのラグーパスタ

鹿角市の十和田南駅のすぐ裏手にあるレストラン、スウィートバジルに行ってきました。

パスタ・ピッツァ・肉料理がメインなので、イタリアンと言っていいのでしょうか？

ランチにはいろいろとサービスがついてお得でしたよ。

鹿角スウィートバジルへ

大館方面からは十和田ICを過ぎて5分ほど、ファミリーマートの角を右に曲がって駅方面に向かったところにあります。

すごく静かな路地に突然おしゃれな建物があってびっくり。

ちなみに駅の真裏ですが、ホームを隔てて反対側なので、駅から来るには大回りしないといけない感じですね。

中はそんなに広くなく、カウンターとテーブル席があります。ご夫婦でやっている小さなお店という雰囲気。

メニューを撮り忘れましたが、肉系のランチメニュー・パスタ・気まぐれパスタ（季節による）・ピッツァのページがありました。

「サービスです」と来たブルーベリー100％のジュース。

グラスはふた口ぶんぐらいの超ミニサイズです（氷のサイズ感で何となくわかるかと）。

甘みも酸味もちょうどよくておいしいですね〜。

さらにランチではパスタを頼むとサラダが、肉料理にはライスとスープがサービスになるそう（平日のみ）。

一番人気という砂肝のラグーも気になったのですが、イカにしてみました。

ラグーは煮込みのことで、メニューでは「ボロネーゼのこと」をありましたね。要するにミートソースっぽいものと考えればよいかと。

食べる前からすっごいイカの香ばしいにおい。食べてみると、ちょっと焦がしたようなまた別の香ばしさがあります。

ソースに甘さがほとんどなくてびっくり。さらに後味に苦味もあって、かなり大人向けの味ですね。

麺はしっかり太め。胡椒のスパイシーさもありました。

ラグーを推しているあたりからも、わりとオリジナリティのあるイタリアンなのかなーという印象です。

季節の気まぐれパスタもおもしろいラインナップで、興味をそそられました。

ただランチとしては全体的に値段は高めかもしれません。

価格帯は大館のドルフィンと同じぐらいですかねぇ。

ちょっと変わったパスタが食べたいときにおすすめです。