珍しくおっちゃんが行きたいお店があるということで、アートホテル弘前シティの中にあるブッフェダイニング「chef’s recipe（シェフズレシピ）」に行ってきました。
ホテルのランチで食べ放題というと、大館でも何ヶ所かありますね。
しかし…想像以上のおしゃれ空間＆おしゃれ料理でした。そして激混みでした。
ブッフェダイニング シェフズレシピとは
アートホテル弘前シティは弘前駅の目の前。
提携駐車場もあるため、ランチを食べれば3時間無料になります。アクセスは最高ですね。
シェフズレシピはその建物の2階にあります。
「ナチュラル・クオリティーより自然で良質な食事」をキーワードに、素材の味を生かした心と体に優しい料理をブッフェスタイルで提供いたします。
ヘルシーな地中海食をはじめ、和食を中心としたアジア料理、アンチエイジングな郷土食など、国際色豊かで幅広いジャンルの料理が味わえます。（公式ホームページより）
こんな感じらしいですよ。
平日でしたが、すんごい混んでる！
食べに行くのに予約する、という発想がない田舎者なので、「本日は予約がけっこう入ってまして〜」と受付で言われてびっくりしました。え、平日じゃん、みたいな。
客層は女性率が高く、有閑マダム・女子大生たち・ファミリーが多かったですね。カップルはあんまりいませんでした。
13時をまわるとだんだん空いてきてましたが、ランチタイムに確実に食べたいなら予約がおすすめです。
料理はこんな感じ
「野菜のギリシャ風マリネ」は、ラタトゥイユっぽい味でした。
生ハムとスモークサーモンなど。
冷製スープの容器がオシャンティー！豆の味でした（普通）
「梅味噌のおでん」はなかなかおいしかったです。
天ぷらと蕎麦を好きにトッピングできるコーナー。変わり塩とかあったらかけたくなるよね。
蕎麦のわんこスタイルも食べやすくてよい。
ちらし寿司もあります。
前菜と漬物コーナー。このへんはわたし好みでした。
汁物コーナー。味噌汁・カレー・スープなど。
サラダコーナー。具材・トッピング・ドレッシングが種類豊富で楽しいです。
パンも焼けます。
写真ではほぼカラですがw 上の角煮っぽいのと、下のナスのグラタン、めちゃおいしかった〜。
右はフレンチトーストです。
こちらもカラですが、すぐに補充されましたよ！ちなみにシェフが目の間のカウンターで料理中です。
ローストポークっぽいのと、右はピザです。肉はおいしかったですが、ヨーグルトのソースは口に合わなかった…普通のソースで食べたいと思ってしまった。
タワーが見切れてますがチョコフォンデュもあります。
ソフトクリームだって巻けちゃうよ。
さらにアイス・シャーベットと…
スイーツコーナー。ひとつが小さめなので全種類制覇も可能です。女性の群がり方が半端じゃなかった。
このコーナーは手を出しませんでしたが、フルーツシロップみたいですね。水とか炭酸で割ればよかったのかな。
ドリンクコーナーもおしゃれ。左上はデトックスウォーター、右上はミックスベリー＆ブラックビネガードリンクでした。（あとは飲んでません）
コーヒー・紅茶・お湯のサーバーもあります。
1周目。ちょっとずつ盛ってもすぐいっぱいになる。
サラダ。
2周目。ペンネのカルボナーラ、エビとバナナとナッツの炒め物がおいしかったですね。
青森の郷土料理・けの汁、初めて食べました。根菜が中心ですね。具材を角切りにするのが大変そう。
デザートはアイス・シャーベット・プリン・ケーキたちをとりました。もうお腹がはちきれそう。
おっちゃんの分。
壁のおしゃれさ。カッティングボードとして使わないんか〜い（心の声）
楽しかったです
過去に行ったことがある食べ放題は、都会にいたころ自然食バイキングレストランに1回だけ。あとはスイーツパラダイスとホテルに泊まったときの朝食ぐらい。
こういうちゃんとしたランチブッフェは初めてでしたが、いや〜種類豊富で、ワクワク感がすごかったです。すべてを一口ずつにしても食べきれないほどでした。
内容としては、よくわからない名前の料理も多くてw 普段食べないようなものも楽しめましたね。それこそ地中海風やアジアン風などが目新しかったです。
会場も広くてきれいだし、スタッフがいっぱいいて補充も早く、食べ終わったお皿もすぐ下げてくれてストレスがありません。
ブッフェでよく聞く不満といえば「自分がとりたいときに料理がほとんどなかった！」ですが、ここではそんな場面はなかったですよ。
ちょっとずついろいろが楽しめるブッフェ、たまの贅沢ランチにおすすめです。
- 大人 1,944円 / こども 972円（4歳未満無料）
- 平日 11時半～14時半（ラストオーダー14時）
- 土日祝 11時半～15時半（ラストオーダー15時）
このほかモーニングブッフェ（7時〜10時）が2,019円、ディナーブッフェ（17時半〜22時）が平日2,970円・土日祝3,564円です。飲み放題プランもありました。
ランチブッフェは平日でも土日祝でも料金が変わらないのがお得だと思います。
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