【北秋田市たかのすまち歩き】日曜日もやっている中華料理店！パリスタ飯店

日曜の夜に食べに行けるお店

鷹巣は実は日曜に営業しているお店が少ないんですね。

そんな中の選択肢のひとつが、パリスタ飯店。地元では名の知れている中華料理屋さんです。

以前は夜の営業は17時半からだったと思うのですが、行った日（2016年1月時点）では18時開店となっていました。

五目あんかけのラーメンもありますが、今回は焼きそばをチョイス。

焼きそばの麺をところどころパリッと堅焼きにしてあり、食感のアクセントになりますね。

具はひとつひとつのサイズも大きく、下処理がしっかりしてあるので存在感が際立っています。具材の旨味がよく出ている味付けでした。

スーラータンメンのスーは酸、ラーはラー油の「辣」で辛いの意味。

文字通り酸味と辛味の調和した中に、椎茸、タケノコ、鶏肉の旨味もあり、あんかけには細かく切った豆腐と卵を使いマイルドさも出しています。

あんかけなためずーっと熱い＆酸っぱさと辛さですすれないので、食べるのにめちゃくちゃ時間がかかりましたw

ちなみに「スーラータン」だけだと麺なしが来るので気をつけましょう。

ここの餃子は皮が特徴ですね。水餃子のように「つるっ」とした食感。味付けはしっかり目でお肉の味が強めでした。

餃子は「6個」というのがポイント高いです。たいがい外で頼む餃子って「5個」が多いんですよね。

でも5個って、2人で行っても3人で行っても割り切れないじゃないですか。それがわたしはいつも不満で…

1個あたりのボリュームは控えめですが、6個が最適だと個人的には思っております。

追記：再訪しました