安定のカツが食べられるでお馴染み。
よねざわやと言えばカツ。カツと言えばよねざわや。これはわたしの幼い頃からの刷り込みです。
鷹巣で肉といえばきむらも、まつおもある。でもカツを食べたいとなったらよねざわやなんです。
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ただね…いいお値段なので、そうそう行けないです。逆に行けるときは特別でわくわく感を楽しむことができます。
ところで「よねざわや」と「米澤屋」、ひらがな表記と漢字表記の2パターンがあるんですけどどっちが正しいのか誰か教えてください。
割烹みよしと並んだ路地、銀座通り商店街を、長崎花屋さんの手前で一方通行の路地を入ったところにあります。
看板は漢字表記か…。
さて。お店側がおすすめしているのは「トンカツ」でありますが。
わかってはいるけど……我が家でよねざわやのトンカツを食べる人は実はいません。
母はチキンカツ派、わたしはチーズひれかつ派。というかそれ以外をほぼ食べないってぐらい、もう決まってしまっているのです。
父は親子丼とかステーキとかイレギュラーにいく派です。笑
チーズひれかつ定食（1150円）
わたしの定番がこちら。
とろ～りチーズが肉に包まれたかつはめっちゃやわらかくジューシー。いつ食べても美味しいです。
ちなみにひれかつは3個と5個から選べますが、わたしは3個でもお腹はちきれそうに。
ソースは卓においてある壺からじぶんで入れますが、これがまた美味しいんですよ。
小鉢と漬物も手造りで、ふきやズッキーニと旬を感じる素材感。今回の味噌汁はみず（山菜）入りでした。
定番メニューはこんな感じ。ジャンボ海老フライも名物って書いてたなあ。
ミックスフライも美味しそうだけど多分食べきれないんだろうなあ。
ねぎおろしとんかつ定食（1390円）
おっちゃんチョイスがこちら。なんと、レモンスライスの上に豪快にすりおろしにんにくです。
このすさまじい量を…ぜんぶタレに入れてしまったおっちゃん。いくらにんにく好きとはいえ…。
（※さすがにその後「かけすぎた」と言ってました）
最終的にはソースかけて食べてて、「普通のトンカツのほうが美味しかった。」って…！！
ちなみにトンカツやチキンカツ定食には小さいすり鉢がついてきて、その場で自分でゴマをすってかけられます。おっちゃんはこれがお気に入りで、今回ゴマがなくて悔しがってました。
このお店では音楽仲間が働いています。
で、サービスしてもらっちゃいました。じゅんさい！秋田県で有名な食材ですが、高級品だから滅多に食べることがない！
ぷるぷるでおいしかったです。何よりこのポン酢が超おいしかった。酸味が強めにきいていながらだしがよく香ります。
まとめ：満足度高し
ここにくると満足度ほんとに高いです。
土曜夜は初来店でしたが、団体客のほかにも1階もいっぱい、カウンターにもどんどん来てみちみちでした。ありゃほぼ満席になってたんじゃないか…
長年やっていても相変わらずこんなにも愛されるお店、これからもカツを食べたくなったら通おうと思います。
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