無限ピーマンを作ってみた～夏の終わり～

無限ピーマンとは

こんなものを見かけました。

どうやらネット上で話題になったアイデア料理は「ねとめし」と呼ばれているようで、無限ピーマンもその中のひとつだそう。

まぁ、味は想像できますね。わたしもピーマン好きなので、じゃこと炒めたりかつお節と和えたりとシンプルな調理をよくします。

ツナを使うとにんじんしりしりのように、素材そのものよりむしろツナのほうが高くつくというのが問題点なんですがw

我が家の畑に鈴なりになりまくっているししとうを消費すべく、作ってみました。

これらを混ぜあわせて、600Wで3分加熱→適宜追加で加熱、でできるそうです。

ある程度冷ましたほうが味が馴染んでより美味しいとか。

チンでできるのは手軽ですよね。わたしは普通に炒めましたが。

アレンジもいろいろあるようですが、ただの塩味にしました。

ししとう感すごいなw

先日いつものようにししとうを収穫していたら、真っ赤な子が1つだけついているのを発見。

熟しすぎて唐辛子になってしまったんですね～。

辛みと色味を足すのにちょうどよかったですw

放置していて巨大化したズッキーニ。中はスカスカ？と思いきやおいしくいただけましたよ（食べかけ）。

この夏最後であろう枝豆、とうもろこし、すいか。

みょうが、なす、きゅうりはまだ食べられそうですが、夏の終わりを感じます。

ぶどうだけは横手で買ったばかりなので秋！

よそではどうかわかりませんが、我が家では夏のあいだに夕顔をある程度まとめて買って→ひたすらカットして→小分けにして冷凍します。冬まで食べたいから！

このカットの方法も、おっちゃんの家で見た限り我が家とはやり方が違ったので、きっと家庭によるんだろうな～。

主に味噌汁の具にしますが、近頃母がハマっている鶏と一緒に味噌味で煮たものもおいしいです。