甘さ控えめのクリームが絶品!鹿角市 ケーキ工房アーシュ

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鹿角で初めてのケーキ屋さん

道の駅かづのからほど近い、鹿角市のケーキ屋工房アーシュに立ち寄りました。

ケーキを買うときってだいたい北秋田市(鷹巣)か大館市になるので、当然鹿角市では初めてのお店。

10:00~19:30まで営業、定休日は水曜日です。

単品の焼き菓子がけっこうありました。鹿角だから北限の桃のスイーツとかあるかな?と思ったけど、そういうわけでもなかったです。時期なら生菓子に使ったりするのかなぁ。

日曜の13時過ぎだったと思いますが、ショーケースはけっこうスカスカ。わたしの前にいたおばさまも爆買いしていて、人気の高さをうかがわせますね。

デコレーションケーキもおいしそうだなぁ。

とりあえずふたつだけ買ってみました。別に誕生日とかでもないしw

マジョレーヌ 330円

ヘーゼルナッツの生地で、生クリーム・プラリネ・ガナッシュの3種類のクリームをサンド

ナッツ系によわいわたし。

層がみごとですね〜。職人技を感じます。

いちばん上がチョコガナッシュで、白いのが生クリーム、灰色っぽいのがヘーゼルナッツのスポンジ。真ん中がプラリネクリーム、茶色がガナッシュクリームですね。なんと7層構造です。

まず上のガナッシュが超おいしい。そして全体を口に入れると、ナッツの風味がほどよくてまったくくどくない。

チョコだけだと濃厚すぎるところを、クリームとスポンジが軽くしてくれてるんですね。

全体的に甘さ控えめでパクパクいけちゃう。いやーこれはおいしいよ。

シュークリーム 160円

生クリームを混ぜ合わせた、軽い口当たりのカスタードクリームがたっぷり

ケーキ屋さんのシュークリーム久しぶりだなぁ。コンビニやスーパーでも買えちゃいますからね〜。

皮がしっかり・しっとりしてます。これはケーキ屋さんならではの食感ですね。ちょっとパンみたいな感じ。

クリームは生クリームとカスタードを混ぜてあります。これも甘さ控えめで、止まらないおいしさ。

皮に対してクリームがたっっっっぷり入ってて、こぼれ落ちそうなほどでした。160円はおトク!

大当たりなケーキ屋さんでした

(たんぽ小町ちゃんの自販機を発見)

北秋田市ではワールボンボン、大館市ではミシェールと、個人的に好きなお店が決まっているのであまり他を気にいることがないのですが、ここは大当たりだと思いました。

甘さ控えめなところがたまらない。永遠に食べられちゃう。

おっちゃんにも食べさせたいので、クリスマスケーキをここで買おう!と決意しました。

大雪にならなきゃいいなw

【北秋田市たかのすまち歩き】ダークボンボンが有名!県内に数店舗を構える洋菓子店「ワールボンボン」

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