コトノタネ

【北秋田市たかのすまち歩き】パリスタ飯店再訪。あんかけ!牛すじ!広東麺!

time 2016/05/18

【北秋田市たかのすまち歩き】パリスタ飯店再訪。あんかけ!牛すじ!広東麺!
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鷹巣の中華やさん。

前回行ったのが1月と、何気に時間が経っている。突然「パリスタ欲」がふつふつとわいてきたのでGO。今回は家族で行ったので、3種類の味見ができるーw

ちなみに前回の記事を読み返すと…「まちあるき」シリーズをはじめてまだ2回目で、「おすすめポイント」とかいう謎のコーナーが出てきてびっくりしました。みごとに続かなかったね!

五目あんかけ焼きそば 740円

前回おっちゃんが頼んだものとおなじ。一部焼き目がついてパリッとしているのがいいですね。相変わらず海鮮の出汁が濃いし、海老の下ごしらえに感動。

広東麺 740円

スタンダードな広東麺。スープはしゃばしゃばで、かかっている具にあんがひいてあるタイプ。見た目は上の五目焼きそばとそっくりですが、味はけっこう違いましたよ。わたしは酢を入れて食べたから余計にかもしれないけどw

牛すじそば 930円

初めてお目にかかりました。イメージよりくどくなくてよかった。つゆはさすがにちょっと甘めかな。個人的には牛すじは「ぼっかけうどん」のイメージがあり、中華麺だとどうなんだろう?という気も。まああとは丼にするかだなぁ。。。牛すじは関西のほうがけっこうスタンダードでした。(※大阪に2年住んでいました)

ううん、今回餃子を頼まなかったら、やはり何となく物足りないような。。。ラーメンに餃子はやはりセットにするべきだな(ただ餃子が好きなだけ)

書いているのはこんな人。

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コトノタネの中のひと。

里園(りえん)

里園(りえん)

秋田県北秋田市出身・在住、1985年生まれ。 横浜、大阪での料理人時代を経て2013年帰郷。2016年ブログ開始。食べあるき・地域情報・音楽・レシピ・畑など多ジャンルネタで更新中。

OMIYA!でおみやげライターやってます
Locketsに参加しています

登場人物:おっちゃん→料理人の相方。キッチン昼ノ間のシェフ。お酒好き。



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