自宅で楽しむ十三湖しじみラーメン

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青森県十三湖に行ったとき、食べられなかったしじみラーメン。

どうしても食べたかったので、道の駅十三湖でインスタントタイプを購入しました。

しじみラーメンを食べてみよう

何種類かありましたが、大体800円〜1,000円ぐらいでけっこう高めでした。

すべてセットになっております。十三湖産大和しじみもたっぷり。カットわかめまでついているのは親切ですねぇ。

スープは基本的に塩ベースのようです。

作り方をちゃんと見てなくて、最初しじみを真空パックのままお湯に入れてしまった。。。

正しくはこういうことですね。しじみエキスをガンガン出しましょう。

今回はネギとともに麺をゆでました。

できました。細ちぢれめんと澄んだスープが美しいですねぇ。

いや、ほんとはもう少し色がついてますが、このときはまだちゃんと混ぜてなかったです。。(わかめももどってない)

控えめな塩味で、けっこう出汁がきいてます。

何度か磯ラーメンを食べたことがあり、それ系を想像していたんですが、しじみだけだとそこまで磯感はないですね。

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しじみは、小粒とはいえ味はしっかり濃厚でしたよ。

いつかお店でも食べたい

ずっと食べたかったので満足ですが、やっぱりお店でも食べてみたいですねぇ…

あっさり系の塩味ラーメンが好きな人にはおすすめです。

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