酒のつまみ。ジャーマンポテトサラダ。

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ジャーマンポテト + ポテトサラダ

 

つまりそういうことです。あわせ技ですw

 

普通のポテトサラダよりワイルドで、普通のジャーマンポテトよりマイルド。

わっかるかなぁ~。

「おかずになるサラダ」であり、きゅうりなどの生野菜は入らないことと、温かくても美味しいところがポイントですかな。

あと、ポテトサラダだと甘い場合もありますね。

 

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じゃがいもはキタアカリ使用。

大きめに切って茹でている間に、ベーコン・玉ねぎ・にんにくを炒めておいてと。(今回はにんじんも入ってますが)

じゃがいもがやわらかくなったら水分を飛ばし、炒めた具と絡めましょう。

わたしはあら挽きの黒こしょうとハーブソルトで味つけて、超控えめにマヨを入れます。粒マスタードがあればより締まりますよ。

 

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写真にほぼ差がないw マヨを入れるとすこしねっとり感がでるよ。

きれいなうつわにシャレオツに盛り付けたりしない自分が好きです。(ぇ

THEタッパーです。実用性重視!(そこは広げなくてもいい)

形は残しつつ、じゃがいものほっくり感が出ているぐらいが美味しいです。

ベーコンの味が強いので、塩こしょうとにんにくだけで十分味が全体にまわるんですね。普通に味つけたつもりでも、出来上がりはなかなかしっかりめのワイルドな味になります。

ビールが進む味でおススメw

これにチーズかけて軽くチンとかすると、よりハイカロリーつまみの出来上がりさ!(誘惑)

 

 

 

 

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