春だから。新たまねぎのサラダのレシピ。

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生のたまねぎで血液さらさら!

 

ってよく言いますよね。笑

わたくし、生のたまねぎは苦手でして。。。新たまねぎが出まわる季節、ふだんは辛くて食べられない玉ねぎを生で味わえるチャンスなのです。

煮てもとろっと甘くて美味しいけど、やっぱ栄養をまるっと摂りたいですしねー。

 

というわけで今回は、先日おっちゃんが作ってくれたサラダが美味しかったので真似っこしてみました。

 

そのいち

 

012

  • 新たま 1個
  • きゅうり 1本
  • ハム 5枚
  • 大葉 3枚
  • 塩、酢、サラダ油 適量

たまたまあったのでゆでたセリも入ってますが気にしないでください(?)

切って、混ぜる。以上。塩と酢は思ってるより控えめ、油は思ってるより多めにすると塩梅良く仕上がります(自分比)。

おっちゃん作は、きゅうりなしでカニカマが入ってました。

わたしはきゅうり星人なので何にでもきゅうり入れてしまいます。笑

 

そのに

 

002

  • 新たま 1個
  • きゅうり 1本
  • ちくわ 2本
  • 白ゴマ、こしょう 適量
  • 塩、酢、サラダ油 適量

ハムがなかったのでちくわを入れた日。

大葉もなかったので寂しくて、こしょうとごまを入れてみたら完全に邪魔でした。オススメしません。笑

 

ポイントはこの味つけにあり。

 

この「塩、酢、サラダ油」ってのが侮れないなーっていう。

美味しいんですよ!ふつうに食べだしたら止まらないウマさ。

 

最初食べたときに「フレンチドレッシングかな?」と思った。

おっちゃんはよくドレッシング自作してるんですよね。

そういえばいつものフレンチドレッシング的なものは洋風で、白ワインビネガーで作ってたと思う。

今回のは「大葉入れて和風だからサラダ油にした」とのことで。

 

騙されたと思ってやってみてください。ほかの具は何でもいい、この味つけを一度でもw

ハマることうけあいですよ。

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