味噌ラーメンの有名店
長いこと味噌ラーメンが食べられませんでしたが、ごく最近北秋田市鷹巣の燦（さん）でついに克服したわたし。
【北秋田市たかのすまち歩き】再訪！ねぎ味噌もおいしい らあめんや燦
せっかくだから今まで行けなかった味噌ラーメン専門店に行ってみよう！と訪れたのがこちら。
行列ができる人気店だそうです。が、夜に行ったら普通に座れましたね。ほぼ満席ではありましたが。
駐車場は5〜6台、席数も少なめです。10〜15席ぐらいかな。
メニュー
超シンプルです。基本は味噌ラーメンのみ、それにねぎやチャーシューやバターがつくかつかないかという感じ。
ねぎみそラーメン 800円
スープがすっごく濃厚で、甘い。コクがありますね。味噌感もそこそこあります。
ちぢれ太麺でもちもち感強めでした。
食べてるうちにねぎの甘味がスープに出てくるのと、ねぎのシャキシャキがアクセントになって良いです。
チャーシューがすごく分厚いのにしっかり味が染みてて、そのまま酒のアテになりそうな味。
みそバターラーメン 800円
バターとコーンが加わると、ますますまろやかに。
味噌＋バターって鉄板の組み合わせですが、バターが入るとほんと別ものになりますねー。
ちょっと食べる分にはいいんですが、個人的にはずーっと食べてると最後のほうはちょっと油がくどく感じるかも。
餃子 330円
皮がすっごくつる〜んとしてる餃子。肉肉しいというよりは野菜汁系で、あっさり食べられますね。
おっちゃんはあんまりみたいでしたが、わたしはけっこう好きかも。お店の餃子って味が濃いものが多いので、逆に新鮮というか。
味噌ラーメン開拓したい
自分が味噌ラーメン専門店に行くとは、なんとも新鮮な経験でした。
ネギ味噌好きのおっちゃんいわく、大館の元氣屋とも、鷹巣のAJI-Qとも、燦（さん）とも違うネギ味噌だそう。
定番を味わいに。らぁめん元氣屋大館店（秋田県大館市） 
【北秋田市たかのすまち歩き】濃いけどウマい！ラーメンショップAji-Q(アジキュー) 鷹巣店
味噌ラーメン好きは試してみてはいかがでしょうか。
ラーメンだるまや
- 営業時間 昼11時半〜13時40分、夜17時〜21時半
- 定休日 水曜日
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