【北秋田市たかのすまち歩き】シンプルで普通、だがそれがいい。ラーメンふじよし

「普通」とウワサのお店

わたしが物心ついた頃から、鷹巣駅前にあったお店。でも入るのは初めてです。

そのときはラーメンというより中華料理店のようなたたずまいでしたが、数年前に商店街のほうへ移転。日活書店の向かい側にあります。

意外と奥に広いんですね。テーブル・座敷・カウンターが揃っています。

うーん、シンプルだなぁ。小サイズがあるのがうれしい、でも頼むとき気づいてませんでした。。

1人だと食べきれないのでギョウザは諦めました。

ワンタンメン　700円

ありそうであんまり見ないメニューですね。お手製ワンタンだそうです。

鶏ベースですかね？ちょっときりたんぽ食べてるときのような風味がしました。ごま油が効いてます。

すっきりした味でおいしい。

ワンタンはとぅるんとぅるんの皮。中の具はけっこう味濃い目で、全体のバランスを考えるとちょうどよかったです。

この細麺がめっちゃ好みでした。

これぞシンプルイズベストというやつですねぇ。普通、だがそれがいい。何回でも食べられる味。

広東麺や担々麺も試してみたいです。