リニューアルしたこぐま亭へ
阿仁合駅のリニューアルに合わせ、レストランこぐま亭もリニューアルしました。
リニューアルした内陸線阿仁合駅 
北秋田市阿仁のレストラン「こぐま亭」の本格洋食。
基本セルフサービスですね。ホールにもスタッフはいますが、あまり手慣れてない感じでした。
前に行ったときは厨房がすごくコンパクトで、シェフと女性の2人体制だった覚えがありますが、今回は女性2人＋洗い場の人もいました。リニューアル初日だし増員したのかな。
年齢層は高め、さすがに外国人も多かったです。
レストラン部分とカフェ部分が完全に分かれ、別カウンターになっています。営業時間も別。
駅の待合室でのカフェはけっこう需要ありそう。単価は低そうですが…
メニューです。馬肉ハヤシが看板メニューですが、洋食やラーメンもあり。
馬肉シチュー目当てで行ったので頼んでませんが、ランチもあるんですね。Aランチ900円。
このほかにハンバーグステーキランチもありました。
馬肉シチュー黄金ライス添え 1,000円
店内がけっこう混んでたので、20分ぐらい待ちました。ただほかの料理が出るスピードはけっこう早かったですよ。
メニュー名、ライスは添えるだけなんですね。ほんのりサフランとバター味。やや固めがgoodです。
相変わらずシチューが濃厚！だし味がすごいです。
そして実際に食べてみると馬肉の大きさが半端じゃない。しかもこれとろとろに柔らかい、とかじゃないんですよ。馬肉なので、基本しねぇ（固い）んです。
噛み切れないので一口でいくのもかなり大変でした。まぁ、ボリューム感があるとも言えますね。
臭みとは違いますが、馬の風味はしっかりあります。ただ肉でのどが乾いてしまいw スープやサラダつきセットがあればいいのになと。
おいしかったです
最初は馬肉の大きさ＆固さにひるんだものの、だんだん慣れてきまして。
とろとろの角煮もいいですが、しっかり噛みごたえのある塊も肉肉しくてアリかもしれない、と思いました。
ただボリュームはすごいです。お腹いっぱいになります。
シチューだけでもじゅうぶんおいしいので、次にたのむなら馬肉オムハヤシとか馬肉ハヤシライスですかねぇ。肉々しさがいらない人はこっちのほうがいいかもしれないです。
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