大館の菓子店は、これまでけっこう巡っています。
ミシェール・しまうち・大正堂・大鳳堂・ジャポン・煉屋菓子舗・カスタード・ひぐち・アマリリスしんこや…は行きましたね。
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しかし、それでもまだまだあるんですよね〜行ってないところ。人口に対する店数はもしかして多いほうなのでは？
今回は斎作屋（さいさくや）菓子舗に行ってきました。
和菓子・洋菓子・飴までそろうお店
大館市大町、ハチ公小径のすぐ目の前にあります。すぐ隣には「おいちい」「む。」のふたつの居酒屋が入った建物。
斎作屋さんは明治5年（1872年）創業なので、なんと2018年で146年目。すごい。
現在の社長さんは8代目だそうですが、やっぱ代々「斎藤○作」さんなのかなぁ…
ここで有名なのは酒まんじゅうです。わたしが入店したときも、あとから来たお客さん二人とも酒まんじゅうを買っていきましたよ。となりには茶まんじゅう・田舎まんじゅうもあり。
ショーケース左側は和菓子、正面は洋菓子、右手と真ん中に焼き菓子というラインナップでした。ハチ公の顔を描いたサブレとか可愛かったです。
今回はケーキ中心に買いましたよ。
カスタード・シュー 190円
写真がぜんぜんそそらなくてすみません…しかしおいしい！卵の味が濃くてなめらかで、プリンのようなカスタード。
皮はぱりっとしててアーモンドが効いてます。
ノワール 361円
「チョコレートスポンジ、生チョコのクリーム」という説明書きあり。
全体的にすごく軽くて、スポンジはしゅわっとしてます。ふわふわというよりはしゅわっ。
表面のガナッシュがおいしいので、もう少し増やしてくれたらなお嬉しいです。
紅茶シフォン（アールグレイ） 278円
もっちりと弾力のある生地に、紅茶の香りがいい〜。
甘すぎずさっぱりしていて、シフォンらしさを残しつつ、クリームがつないで食べやすくしてくれていますね。
香りに対して紅茶の味はやや弱めなので、もっと濃くてもいいかな？と思いました。茶葉が目に見えてるとか、クリームも紅茶にするとか。
しかし、クリームなしのシフォンケーキだと口のなかの水分が奪われるので、これぐらいのバランスが個人的には好きです。
酒まんじゅう 130円
自家製のお酒を仕込んだしぼり汁で蒸し上げているそうです。まんじゅうとしては単価高めですが、その分大きい。
お酒のいい香りと、むっちむっちとしてパンのような弾力のある生地、おいしい〜。
さっぱりしたこしあんとよく合います。
酒まんじゅうおすすめです
斎作屋さんはアメッコ市でのイメージが強かったですが、ケーキもおいしくてびっくりしました。
ミシェール一筋だったおっちゃんも、大館のお菓子屋さんのケーキをいろいろ食べるうち、見直してきてくれているようですよ。笑
ここはスポンジやクリームがさっぱりしているので、特に好みの味でした。
酒まんじゅうもわたしとしてはヒット！何度でも食べたい味です。
1個から手軽に買えるので、大町散策のおともにいかがでしょうか。
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