らあめんや燦を再訪
なんとおよそ1年ぶり。前回食べた塩とんこつラーメンがおいしくて、手放しで褒めた店です。
【北秋田市たかのすまち歩き】食べやすいとんこつラーメンに出会った！らあめんや燦(さん)
鷹巣に住んでた頃に行かず、今頃になって再訪とは…。おっちゃんが食べたがってくれたおかげで（？）行けました。
おっちゃんが食いついた謎のトッピング、聞いてみたら背脂だそうです。こってりにしたい人は足してくださいと。
こちらの激辛も、おそらく手づくりっぽい。
すっごく辛いけどえぐみがなく、辛いのが苦手な人でもちょっと入れて味を引き締めるのによさそう、とおっちゃん談。
しおとんこつラーメン 680円
なんせ1年ぶりなので、同じものが食べたくて注文。やっぱりおいしいなぁ。
チャーシューも好みだし、味が丸くてスープも飲みやすいし。
「ちゃんと塩でちゃんととんこつ」とおっちゃん談。
ねぎみそラーメン 810円
だがしかし、おっちゃんが頼んだねぎ味噌がさらにおいしくてびっくりしたのだった…
外にのぼりも出てるし、お店のイチオシメニューなんだと思われます。わたしはもともと味噌ラーメンが苦手だったので頼むことがなかったのですが、大館市の竹園で克服したおかげなのか、めちゃくちゃおいしく感じました。
味噌ラーメン嫌いが愛する味噌ラーメン！大滝温泉 竹園（秋田県大館市）
おっちゃんいわく、「元氣屋のねぎ味噌よりキリッとしてて好き」「近くにあったら元氣屋より通う」とかなりお気に入りのようす。（※元氣屋と比較してるのは、彼がそれだけ通ってるからですね…）
わたしは元氣屋のねぎ味噌未体験なので、比べられなくて残念。しかし燦のものはスープも飲みやすいし、甘くてしゃきしゃきのネギもチャーシューもおいしくてかなり好みでした。
餃子 320円
メニュー名にわざわざ「にんにく無し」と書いているだけあって、野菜の甘さのある味。
おっちゃんは「ラーメン屋っぽい味」と言ってました。
ちなみにラーメンを頼むとキムチと割りスープがついてくるんですが、このキムチのにんにくがめちゃくちゃ効いてて、餃子ににんにくが入ってない意味がなくなるので注意してください。笑
やっぱりおいしいお店でした
相変わらず安定しておいしかったですね。ねぎ味噌のおいしさを知ることができたのもよかった。
中の雰囲気、わたしもそうでしたがおっちゃんも気に入ったようす。「昔よく行ってた中華屋さんに雰囲気が似てる」と。
たしかにどことなく漂う懐かしさと、ラーメン屋というよりは中華屋みたいな雰囲気ありますね〜。
また、卓上にある背脂や激辛、そしてラーメンについてくるキムチに割りスープと、「面白いことをいっぱいしてるのがいい！」とのこと。味を何パターンにも変えられますからね。
1年ぶりだったので前回と同じものを食べてしまいましたが、もっと通って、今度はほかのメニューも食べてみたいです。
しょうゆとんこつやみそカレーラーメンとか気になる。そしてぜひおっちゃんには激辛もやしラーメンを試してほしいですね。
※メニューは前回の記事を参考にしてください。
【北秋田市たかのすまち歩き】食べやすいとんこつラーメンに出会った！らあめんや燦(さん)
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